lunes, 1 de octubre de 2012

Los mejores abuelos del mundo

LILIET MORENO SALAS

Indiscutiblemente todos los abuelos son los mejores del mundo. Ángel, así se llama uno de ellos. A él, nadie le gana en las largas caminatas que realiza cada mañana a sus 72 años. Claro que siente dolores en las piernas y la circulación a veces lo traiciona, pero no importa.
Necesita sentirse útil, y cada día recorre la ciudad en busca de frutas, vegetales, y aliños para la comida que su esposa cocina. También tiene tiempo para visitar cada día a una de sus hijas, conversar con algunos de sus viejos amigos, y de vez en vez discutir sobre algún tema o comentar algunas de las travesuras de sus nietas y nietos, jóvenes de hoy que a veces no comprenden los consejos de los ancianos.
Angelito, como todos le llaman, es carpintero y aunque hace muchos años un accidente laboral le impidió continuar, no deja de contar historias de sus años mozos, en los que bebía, fumaba y pasaba horas trepado en un andamio “en pie de obra”, como siempre dice.
No es sorpresa verlo en la cola de la tienda o la carnicería, siempre con su ágil caminar y su mirada a veces indiscreta al paso de una elegante señora que según él, es digna de admirar.
Su esposa Lidia, es una señora de 65 años, presumida y alegre como ninguna, aunque un poco peleona en ocasiones. Cuentan los más cercanos que no hay creyón labial a los que se resista. La ropa siempre ajustada, el pelo siempre como la más oscura de las noches, sin espacio para los hilos plateados.
Amante de sus nietos como ninguna, de las que lloran de tristeza pero también de alegría, de las que no se pierden un cumpleaños más por la satisfacción de ser la que pica que kake y preparar cada una de la cajitas, aunque también es usual verla desesperada por terminar con la tarea, y un ¿hasta cuándo? siempre expresa.
Pero nadie la conoce por su nombre, todas la llaman Fina, y cada tarde la encontramos toda arreglada, sentada en la puerta de la casa junto a otros vecinos que como ella, hacen de la puesta del sol, las mejores horas de descanso y esparcimiento.
Junto a ella se encuentran milagros, siempre rodeada de niños que tiene bajo su cuidado, Cari y su perrita negra, Maci, Margarita,  y otras tantas que aprovechan esas horas para dar un paseo y hacen una pequeña visita a sus vecinas o amigas de la infancia. 
Muy cerca se encuentra la gallega, una anciana de unos 70 años, quien se desvive por tener siempre un plato de comida listo para cuando lleguen los hombrotes de casa, siempre hambrientos y sedientos, ansiosos por la sazón que sola ella les brinda.
Aunque hoy no cuenta con los mismos bríos que hacen 20, 30, o 50 años atrás, y sus padecimientos no les permiten alguna que otra actividad, al menos una vez al mes llama a su peluquera para que le retoque el corte de pelo, y en ocasiones, aclare aún más sus brillantes canas.
Las conversaciones con ella son siempre muy intensas, pues casi siempre te hace la misma historia una y otra vez. En su cuarto recibe a casi todo el que la visita, con la justificación de que todos son de casa.
Dalio, su ex esposo, vive en la casa de al lado y ella le llama el guajiro de Yareyal, comunidad de la oriental provincia de Holguín, donde nació.
Cierto es que, Dalio Aldegundo, no se ha quitado las espuelas, aunque hace más de 35 años que salió del campo, aún conserva el acento campestre, pero su corazón es muy grande.
Aunque hace muchos años su relación sentimental es solo de amigos, ambos conservan un poquito de amor, tal vez por el hijo que tienen en común o sencillamente por los años que convivieron juntos, pero aprendieron a quererse como hermanos, incluso cuando tengan días muy tensos.
Benito es otro lindo abuelito, de esos que siempre tienen una sonrisa y un te quiero, de los que pasan de las ocho décadas pero mantienen su buen carácter y sobre todo, las ganas de hacer.
Las tardes continúan siendo para él, como hace muchos años, un espacio intocable para su divertido juego de dominó, a veces junto a hijos y nietos, o con su entrañable amigo Heriberto.
Y es que la vida es linda aunque las arrugas marchiten el rostro, pues la experiencia, el amor y los recuerdos, le ganan a la tormentosa juventud.
La tercera edad guarda sorpresas tan valiosas y momentos tan increíbles que no deberíamos desaprovechar. Escuchar y mirar con atención, paciencia y ternura a nuestros viejitos, nos dará la clave para ser cada día mejores personas y construir una familia feliz.

jueves, 13 de septiembre de 2012

José Ángel Álvarez, sexo por error

No! No es lo que piensas. Se trata de uno de los mejores periodistas que conozco con el que tengo las mejores relaciones PROFESIONALES posibles. Es un poco loco, un tipo sui géneris, de esos que combinan las bromas con las verdades, por dolorosas que sean. Lidera un grupo de periodistas en la Redacción de Sierra Maestra, el periódico oficial de Santiago de Cuba.
Yo soy una de sus subordinadas y por eso sé lo que digo: el hombre anda de un lado a otro en este local de 4m x 4m dando gritos, profiriendo horrores que aquí no cuento. Logra irritar incluso a las paredes con sus chistes de mal gusto y sus alaridos. Pero cuánto lo extraño cuando no está. Falta su alegría, sus consejos de periodista sagaz y las correcciones -eventualmente geniales- que pone a cada reportaje que pasa por sus manos.
Se dice que la prensa cubana, tachada de oficialista, de ejército que solo actúa por órdenes y no por olfato periodístico, necesita ser revolucionaria, cazadora de eventos y no espectadora a la que la sociedad le va pasando la cuenta por tanta pasividad, Jose es lo contrario. Sorprende con sus iniciativas, con su pasión por la noticia y la maestría de su pluma, que llama "caballo-killin".... no me pregunten por qué.
No quiero hacerle una oda a este amigo que se coló en el alma en 2006, al "matador" mujeriego que es apenas un maletillas teniendo sexo por error con cuanta mujer encuentra. Este no es un buen ejemplo de hombre, jajajajajajajajjajajajajajaj.... si su mujer lee esto me mata... te decía que no es un buen ejemplo, pero yo voy a apostar siempre por él (tiene un corazón enorme).
Escrito por: Indira Ferrer

martes, 11 de septiembre de 2012

Santiago de Cuba y su monumentalidad (VIII)

La iglesia de Santo Tomás Apóstol
Sobre la antigua calle a la que dio nombre, se alza la iglesia de Santo Tomás Apóstol de Santiago de Cuba, con su fachada escasa de orlas, en la que rústicas letras esculpidas en latín dan fe de su fecha fundacional; frontón singular, con su robusta torre-campanario, abundante de aberturas, diferente a la de todos los edificios de su tipo en la ciudad; con su atrio, no tan amplio como otros andenes de templos, pero llamativo y acogedor; su portón de añeja madera y muy sobria ebanistería, que remata, en su parte superior, un pequeño y modestísimo enrejado; en fin, frente de una nave que se extiende unos 60 m. de este a oeste (hacia el recodo de la calle San Fermín, al fondo), con sus muros de mampostería y su techado de madera y de tejas criollas, y cuyo conjunto –no obstante la sencillez descrita- se antoja bella postal arquitectónica de la ciudad…
Interior hospitalario, resaltan en él su bancada casi familiar, el altar bien dispuesto, no sobrado de ornamentos, al igual que sus paredes, y donde todo valor, a mi modo de ver, parece centrarse en la Cruz –representación antonomástica de Cristo- y en la imagen de la “reina mambisa”, la milagrosa Patrona de Cuba: la Virgen de la Caridad.
De influencia notoria en la barriada santiaguera a la que dio nombre –la de Santo Tomás-, en su pila sagrada recibieron el agua bautismal –y es mérito del que puede blasonar este distintivo templo- figuras cimeras de la ciudad, tales como: Antonio Mauricio Sucre Estrelles, de quien se asegura fue abuelo del libertador Antonio José de Sucre Alcalá; Marcos Maceo y Mariana Grajales Cuello, el hijo pródigo de esta singular pareja: Antonio Maceo Grajales, que fuera, por propia conquista, Lugarteniente General del Ejército Libertador, de los más grandes héroes cubanos de todos los tiempos, como guerrero y como ciudadano; once generales más del mambisado y numerosos coroneles independentistas, cuales fueron: Felipe Aguirre Thaureaux, Federico Pérez Carbó, Miguel Balanzó y muchos otros; los curas separatistas Braulio Odio Pécora e Ismael Bestard, los famosos juristas Hilario Cisneros Saco, Pedro Celestino Salcedo Cuevas y Antonio Bravo Correoso; los célebres músicos Cratilio Guerra, Laureano Fuentes Matóns, Laureano Fuentes Pérez (hijo) y Miguel Matamoros; así como también: José Fuentes Duany, de los primeros y más grandes cineastas cubanos de la década de 1920; los doctores en medicina Ambrosio Grillo Portuondo y José Ramón Álvarez Chacón, y los afamados plásticos Juan Emilio y Rodolfo Hernández Giro; el luchador por los derechos de los negros José Diego Prudencio Dupín, entre muchas otras personalidades, que resulta imposible relacionar en un espacio como este, y a las que habría que agregar otras numerosas, de generaciones posteriores.
Núcleo de tan notable conglomerado humano, la iglesia de Santo Tomás Apóstol fue base del surgimiento de la plaza erigida a su amparo, de la que hablaremos en la segunda parte de este trabajo.
Autor: InvestigadorJoel Nicolas Mourlot Mercaderes

martes, 17 de julio de 2012

Ya se acerca el rumbón mayor

Ya se acerca el rumbón mayor
LILIET MORENO SALAS

Sin dudas Santiago de Cuba viste sus mejores galas. Aunque ya concluyó el Festival del Fuego dedicado este año a la ciudad de Martinica, donde la expresión de las diferentes culturas del Caribe llegó a su mayor expresión, aún queda mucho que disfrutar y celebrar.
Desde el inicio del verano las principales avenidas y parques son todo diversión, y este fin de semana durante la celebración del carnaval acuático y en especial el domingo, día de los niños, la magia de miles de pequeñines invadieron la Ciudad Héroe.
El teatro callejero, los muñecones y los payasos en zancos, se encuentran desplegados por calles y parques, con el apoyo de INDER, la brigada José Martí y la AHS, atrayendo a niños, niñas, jóvenes y adultos como parte de la celebración de este “Verano por más”.
Los totens en las avenidas José Martí, Carlos Manuel de Céspedes,  Trocha y Victoriano Garzón, anuncian la llegada del carnaval santiaguero este 21 de julio, uno de los más famosos del mundo por su alegría, bailes, y colorido.
Desde hace algunas semanas se respira en la provincia los aires de la fiesta más tradicional de Cuba. Ya se siente el retumbar de los tambores y la corneta china, que marcan un paso y otro, donde los oídos más aguzados pueden anunciar la llegada de congas como Paso Franco, Los Hoyos, San Agustín, San Pedrito, el Guayabito o Los Muñequitos.
Otro elemento característico de este popular festejo son las comparsas, en las que decenas de bailadores representan algunas de las danzas más tradicionales de Cuba y del Caribe, con elementos cubanos, africanos y haitianos, entre otros.
El carnaval de Santiago de Cuba atrae a miles de personas de toda la isla y de otros países que se unen a este multicolor rumbón donde la música no tiene fin y donde encuentran espacios infantes, jóvenes y adultos.

miércoles, 27 de junio de 2012

Una vida entre abejas meliponas

                         
Maité Peña es una muchacha de 25 años, entusiasta, emprendedora, enamorada de la naturaleza y en especial de las abejas meliponas o de tierra, como algunos la conocen.
Cuenta que desde muy pequeña acompañaba a su padre, ya fallecido, a buscarlas por los diferentes sitios del municipio de Segundo Frente, donde vive, y afirma emocionada que ella, solo es continuadora de lo que él construyó.
Sus ojos azules delatan su pasión no solo por las inofensivas abejitas, sino también por el hombre que aunque ya no esta físicamente, la impulsa a continuar la interesante labor.
“Recuerdo que siempre estaba con él en los eventos, salíamos en busca de libros que nos orientaran sobre sus cualidades, para cuidarlas y conservarlas.
Dice que todo comenzó en 1987, cuando un campesino amigo de su papá le regalo la primera colmena, la que fue colocada en el balcón de la casa, teniendo en cuenta que son muy sociables.
“Tiempo después, cuando comienza el movimiento de la agricultura urbana y siendo el jurídico de la empresa cafetalera, comienza a interesarse aún más,  a estudiarlas,  y  yo con él”, dice con orgullo.
Fue así como Maite,  hoy una joven licenciada en Medicina, comienza a ser parte de ese interesante mundo de las abejas, teniéndolas en su propio hogar. Sin embargo, como ella misma dice, no todo fue positivo.
“Hubo un desastre, así lo definió mi papá. Corrían los meses de verano y murieron nueve colonias. Descubrió que el sol las había matado. Entones se da la tarea de diseñar un hogar donde estuvieran protegidas”.
Es así como las meliponas pasan a vivir a una casita, en la que ubicó un termómetro para medir la temperatura, alejadas del sol, del frío, y de los depredadores, fundamentalmente las hormigas, uno de sus peores enemigos, hogar que a su vez, permite transportarlas con facilidad de un lugar a otro.
La miel de la abeja melipona tiene disímiles propiedades medicinales. Comenta la muchacha que algunas personas la solicitan para diferentes afecciones, entre ellas, la catarata, lo que si bien no esta demostrado científicamente, hay quienes aseguran haberse curado.
Impresionante ver su destreza con los pequeños insectos, que si bien son pacíficos a muchas personas les causa temor, sin embargo, con gran seguridad ella destapa la casita, la limpia, extrae la miel, mientras las abejitas revolotean a su alrededor o caminan sobre su mano.
En la actualidad lo que hacemos es mantenerla, o sea limpiarla cuando es preciso, llevarlas a los diferentes huertos intensivos y orientar a los demás campesinos sobre la técnica para cuidarlas y conservarlas.
“Tampoco requiere cuidado diario, no hay que dedicarles mucho tiempo pues no se pueden molestar muy seguido, solo cuando es necesario. Es un trabajo que necesita de conocimientos, pero lo adoro, dice emocionada.
Así es la vida de Maité, amante de su carrera como médico, de su familia, de la naturaleza, y por supuesto, de las maravillosas meliponas con las creció.


martes, 22 de mayo de 2012

La tristeza de no poder verlo

Madre de Antonio Guerrero cumple 80 años
LILIET MORENO SALAS

Yo no soportaría tanta angustia, me dijo mi abuelita de 72 años esta mañana al escuchar la información de que la madre de tony, como le decimos cariñosamente a Antonio Guerrero, cumplía hoy 22 de mayo 80 años y que desde los 66 no lo veía.
El mejor regalo para Mirta en el día de hoy, sin lugar a dudas, sería poder abrazar a su hijo, quien hace ya 14 años sufre injusta prisión en los Estados Unidos. Cuantas lágrimas no habrá derramado durante estos años, esperando un beso de su hijo, viendo a sus nietos crecer sin la presencia de su padre, pero sobre todo, con la ilusión que la hace cada día más fuerte, ver regresar a su hijo a casa, junto al resto de sus hermanos de celda.
Hoy, Indiscutiblemtne es un día especial para esta madre, a la que le han robado uno de sus más preciados tesoros. Este cumpleaños es uno más de los que hace ya 14 años, al apagar la velita, estamos seguros todos los cubanos, su único deseo, es verlo regresar.
Sin embargo, año tras año, ha tenido que luchar con la tristeza de no poder ni siquiera visitarlo, conformarse con unos cuantos minutos de una llamada telefónica en los que ha tenido que fingirse fuerte, para no demostrar que aunque no se dará por vencida, la angustia y la nostalgia tienen un enorme lugar en su corazón.
Para una madre, sus pequeños siempre serán pequeños, aún cuando abandonen el hogar materno para formar uno propio. Siempre atentas para apoyarlos, mimarlos y brindarles siempre el más sincero y eterno amor, sin que falte una llamada matutina, un beso de buenos días o buenas noches, la mirada cómplice, el consejo certero, una comida en familia, un cumpleaños, un paseo a la playa…
Sin embargo, de estos y otros sencillos pero imborrables momentos, se ha visto cohibida en su vieja pero larga vida, sufriendo por su dolor, por el de su hijo, por el de su familia, pero batallando sin cejar, soportando segundo a segundo las injusticias a las que es sometido Antonio Guerrero, y junto a él, Fernando, Ramón, René y Gerardo.
Hoy cumple 80 años y da gracias a la vida por permitirle continuar luchando porque se haga justicia, convencida de que pronto regresarán, para juntos festejar, otros años de existencia.



lunes, 21 de mayo de 2012

Velo que cubrió el rostro de Martí



AIN

La reprografía de un documento de extraordinario valor para Holguín y Cuba fue divulgada por el Archivo Histórico Provincial con motivo del 117 aniversario de la caída en Dos Ríos el 19 de mayo de 1895 del más excelso de los cubanos, José Julián Martí y Pérez.

El documento reproduce textualmente el manuscrito del Acta Notarial número 89 expedida en la ciudad de Holguín el 31 de marzo de 1925 por el Doctor Francisco Frexes Bruzón, abogado y notario del Colegio de Oriente, la cual refrenda la autenticidad de un velo que cubrió el rostro del Héroe Nacional.
Ese lienzo o velo, se utilizó en una de las exhumaciones practicadas en el cementerio de Santa Ifigenia, en Santiago de Cuba, y actualmente es exhibido como joya patrimonial en el museo provincial La Periquera, edificio Monumento Nacional.
En la pieza jurídica, el notario precisa la comparecencia de los señores Delfín Aguilera y Ochoa, Prisciliano de la Cruz Toranzo y Manuel Dositeo Aguilera, en su condición respectiva de Presidente de la delegación de Veteranos de la Independencia, Secretario de Correspondencia y Secretario de Actas.
Añade que comparecen esos oficiales del Ejército Libertador a fin de acudir al domicilio del capitán mambí Señor Agustín Mesa y Mesa, conocido por El Cuabero, en la calle Morales Lemus número 94, para aclarar todos los extremos relacionados con la donación que hiciera al Centro de Veteranos de la Independencia en Holguín de un velo que cubriera el rostro de José Martí.
Asisten a la escena, justo a las 11 de la mañana en la vivienda de El Cuabero y en calidad de testigos, los vecinos señores Francisco González Castellanos, Víctor M. García y Raoul, y Alfredo Justo Aguilera.
Apunta la relatoría notarial que Agustín Mesa Mesa tiene 66 años de edad, casado, de esta naturaleza, Capitán del Ejército Libertador al cual perteneció y pensionista en la fecha.
Mesa ratificó ante el notario la donación hecha de un lienzo blanco que a manera de velo cubriera el sagrado rostro del Apóstol inmaculado José Martí, cuando se abrió el ataúd en que se hallaba su cadáver.
Añadió que el velo o lienzo fue separado y colocado fuera, junto al muro de los nichos que existían en el cementerio de Santiago de Cuba.
A estos efectos le fue mostrado el lienzo y un papel en el cual, por el hecho de encontrarse el Sr. Mesa y Mesa impedido entonces de escribir, fue ordenado a una de sus hijas, la Señorita Laudelina Mesa Pimienta, para constar los deseos expresos del donante y su amor por Martí.
Después de sellar y firmar, el Notario autorizante ratificó la entrega de esta preciosa reliquia al Consejo de Veteranos de la Independencia, Delegación de Holguín, los mejores custodios y conservadores.
También hace constar que casi al centro del lienzo aparecen unas manchas amarillas con una inscripción con lápiz que dice literalmente "El velo Martí", escrito por la señora Caridad Delgado, esposa de Bonifacio Campos Villalón, el maestro de la obra del panteón, quien lo obsequió a su yerno Agustín Mesa.

jueves, 22 de marzo de 2012

Celebra Universidad de Oriente décima graduación de doctores

La categoría de Doctores en Ciencias fue obtenida por 15 profesores de la Universidad de Oriente en el curso 2011-2012  los que suman más de 265 en esta Casa de Altos Estudios.
En el acto de ceremonia de esta décima graduación, intervino Hipólito Carvajal, vicerrector de este centro de nivel superior, quien se refirió a la labor desarrollada por cada uno de los graduados, así como el papel de los tutores, como protagonistas y orientadores en el proceso de formación.
“Estas cifras demuestran las capacidades que tiene el centro para emprender la investigación con los enfoques de diversidad e interdisciplina que exigen estos tiempos, y para responder a los requerimientos del desarrollo socioeconómico de nuestro país”, afirmó.
Hizo énfasis, además, en las favorables experiencias que han ido adquiriendo en la conducción y ejecución de los doctorados, siendo cada vez mayor el número de catedráticos involucrados en la indagación y proyección.
Sin embargo- dijo- durante esta década hemos graduado más de 170 doctores y el crecimiento es de apenas 80, por lo que se hace necesario trabajar para retenerlos en nuestro claustro y lograr que defiendan a una edad que compensen los que por razones naturales se jubilen.
En nombre de los homenajeados habló la Dra. Martha Loida Zaldívar Abad, la que recordó las horas dedicadas a la confección  del proyecto, así como el apoyo recibido por profesores, tutores y familiares.
Expresó también la importancia que tenía para ellos haber logrado esta condición, como punto de partida para emprender nuevos derroteros y con el compromiso de formar nuevas  generaciones.
Durante este curso lectivo, la Universidad de Oriente graduó más de 50 profesionales de diferentes instituciones cubanas y de países como Ecuador y Venezuela.
Entre los temas presentados durante el proceso de defensa de las tesis de este curso, figuran: Poder y proceso constituyente: hacia la legitimidad democrática; Procesamiento digital de señales avanzadas para resonancia magnética de imágenes con codificación pura de fases; y la Competitividad de la producción azucarera en la provincia Santiago de Cuba.

Un tesoro escondido en la montaña

Indiscutiblemente merecían una visita; se ha comentado tanto de ellos, que la curiosidad venció los obstáculos. Un poco lejos de la ciudad, el camino largo e incómodo, el tiempo pronosticaba lluvia, pero al fin llegamos a la pintoresca zona de Sabanilla, allá, en el municipio de Segundo Frente.
Por la carretera dudaba de lo que había escuchado y al pararme frente a la casita de Niurka Soria y Ramón Valera, dudé aún más. Me habían hablado de campesinos, de personas que trabajaban la tierra, y me los imaginé tímidos y de poco hablar.
Pero fue todo lo contrario, al instante me encontré conversando con dos personas completamente sociables, agradecidos de la Revolución y sobre todo, enamorados de su trabajo.
Ella, técnico medio en Dibujo y él mecánico Diesel, aunque actualmente es el jardinero de esta comunidad y además, el presidente de su CDR.
Esta pareja, tiene aproximadamente 14 años de casados y dos hijos que alimentan con lo que producen en su pequeño huerto, con amor, voluntad y mucho sacrificio.
Pero no siempre fue así, cuentan que anteriormente este espacio era solo una loma de piedras. Hoy, es un patio de Referencia Nacional hace ya cinco años.
En él tienen 21 canteros sembrados con variadas plantas medicinales y vegetales, como soya, perejil, ajo porro, espinaca, tomate, berro, caña santa, mejorana. También viandas y frutas  como anón, mango, ciruela, guayaba, limón, boniato, yuca y caña.
Pero Niurka y Ramón no descuidan ningún detalle, y buscan soluciones, alternativas para prever cualquier situación. Lo cierto es que a pesar de la sequía que actualmente asola por esta zona y la carencia de agua para regar su cosecha, mantienen  los resultados.
Cuentan con una cisterna, fabricada con sus propios recursos y la que tiene 2,5 metros de profundidad y 3 metros de ancho, la cual se abastece de un pozo subterráneo que permite el riego de las plantaciones por gravedad.
También tienen segura la carne y la leche, pues poseen un cerdo, dos gallos, 25 gallinas, 40 conejos de varias razas, 25 ovejos, y 34 chivas las que cada día le dan más de 10 litros de leche.  
Como ellos mismos afirman, se sustentan de lo que son capaces de producir. Ella atiende los animales cuando se enferman, ordeña las chivas en el cepo, pero también le lleva el cafecito o el refresco a su esposo cuando bajo el intenso sol, se encarga de sembrar, pastorear o de cualquier otra ruda tarea.
Estos campesinos, encontraron la forma de sustituir el fertilizante industrial por el abono orgánico, mediante un compost que  producen a partir de los mismos desechos del lugar.
En una “mini industria“, como le llaman ellos, basada en un molino que construyeron, muelen algunos alimentos para sus animales, entre ellos la caña seca, el palmiche, los cascarones de huevo y las espinas de pescado.
Lo más importante y curioso, es que todo lo que producen, es para el consumo de su familia, ellos no trabajan para enriquecerse, lo hacen para alimentarse.
“Nosotros solo vendemos el excedente, pero el resto es para nuestra alimentación, no tenemos necesidad de comprarle a ningún merolico y mucho menos, hacer la cola del mercado.
“Aquí tenemos nuestras vitaminas, nuestras proteínas, si nos enfermamos, en nuestros propios canteros encontramos plantas medicinales”,   afirma Niurka a esta reportera.
El excedente lo venden en la misma comunidad, a vecinos, a la empresa de ganado menor, a un mini restaurante que tiene en el pueblo y la leche se la compra la casa del batido.
“Este patio me ha dado la posibilidad ser mejor persona, de conocerme, de crear, de hacer cosas buenas. Participé en el Forum de Ciencia y Técnica sobre  la 'Labor creadora de la mujer serrana, en aras de mejorar calidad de vida', el cual habla de la alimentación, sobre cómo la mujer puede buscar alternativas para solucionar sus problemas”, comenta la campesina.
Muchos son los méritos que ha obtenido Niurka por participar en el forum, entre ellos se pueden mencionar  el que alcanzó por ser una personalidad destacada en el evento y un  reconocimiento de honor por el aporte que brinda al desarrollo alimentario.
También presentó una ponencia en la que calificó como Relevante, titulada Simplemente mujer. Esta familia ha sido seleccionada como la mejor de esta comunidad, y reconocida por el aporte  al enriquecimiento de la vida cultural del lugar.
Pero lo más reconfortante para esta pareja luego de una larga jornada laboral, es sentarse en su pequeño pero agradable jardín, allí donde cada noche alimentan el espíritu y se vuelven a enamorar, allí donde conversan con sus plantas, donde una mano extiende una flor y juntos escuchan el cantar de sus cuatro palomas tórtolas.


¿Chópeldel?

Los del oriente del país tienen la imagen de mal hablados, de omitir las sssssssssssss, de hablar cantando y en ocasiones, son motivo de burla. Pero, quién le pone el cascabel al gato, ¿Oriente u Occidente
Resulta que en una ocasión, Juan, Jesús y Marcelino, camioneros, hombres de manos rugosas, se trasladaron a la Habana por cuestiones de trabajo.
Estos tres mosqueteros, asiduos viajantes por la labor que desempeñaban entonces, de manos rugosas y ropa de vez en vez engrasada, acostumbrados a los distintos acentos de los diferentes territorios del país, vivieron una lamentable, pero a la vez, risible historia.
Luego de llegar a la capital, cansados por el agotador viaje y además, con el estómago “pidiendo a gritos”, decidieron caminar en busca de algún restaurante cercano que les permitiera saciar su apetito.
Cuentan los involucrados, que después de mucho caminar, resolvieron entrar a una taberna que le habían recomendado. Llegaron, se sentaron y a los pocos minutos se acercó una muchacha y sin dar las buenas, les entregó la carta y se retiró.
Pasado muy poco tiempo, se acerca nuevamente la “supuesta” camarera con un lápiz y una hoja en la mano. Los clientes se miran unos a los otros, y aunque la mujer no decía ni media palabra, comprendieron que había regresado para anotar lo que deseaban comer.
Juan y Jesús pidieron arroz blanco, frijoles y carne de cerdo, pero Marcelino prefirió congris y lo mismo de carne, pedido que no tardó en llevar a la mesa, aunque no completo, pues a Marcelino, nunca le llegó su arroz.
Lo cierto es, que al ver que sus compañeros casi acababan de degustar su pedido y él, aún continuaba hambriento, comenzó a mirar fijamente a la moza, pero esta no hacia caso alguno.
Por fin, y hasta con un poco de pena, decidió preguntarle:
-¿Y mi arroz??
A lo que esta, sin mirarlo, respondió con tono despectivo:
-Chópeldel.
Los tres se miraron, y con un gesto de asombro o tal vez de no comprender lo que decía, Marcelino volvió a preguntar:
-Oiga, ¿y mi arroz??
Y ella volvió a contestar, esta vez, un poco molesta por la insistencia:
-Chópeldel
Entonces uno de ellos, que a tantas repeticiones de aquella palabra tan rara, comprendió, y le dijo un poco más despacio: Marcelino, el arroz se echó a perder.
Ellos nunca supieron si aquella mujer era habanera o había emigrado de alguna “aldea cercana”, lo cierto es que su acento dejaba mucho que decir.
Cuentan que Marcelino, al comprender por fin que su arroz no iba a llegar, solo exclamo:
-¡ahhh bueno! ¿Y entonces?
-¡chópeldel!

viernes, 24 de febrero de 2012

¡Primer lugar nacional! Santiago de Cuba se llevó el mayor trofeo


LILIET MORENO SALAS

Nadie puede imaginarse que a pesar de la gran responsabilidad que tiene, aún en su apretada agenda queda tiempo para fiestas, paseos y otras diversiones propias de un joven de 18 años.
Tres medallas de oro en tres años consecutivos se dice fácil, pero cuántas horas de intensos estudios dedicaría Daniel Alejandro Álvarez Vera, estudiante de 12 grado del preuniversitario Cuqui Bosch para obtener, una vez más, tan exitoso premio en el concurso nacional de Química.

“Es cierto que hay que estudiar muchísimo, pues ser alumno concursante no te exonera del resto de las clases y mucho menos de las pruebas, pero siempre se puede compartir con los amigos y  compañeros de aula. Hay que hacer un esfuerzo pero con empeño todo se puede.”
Comenta Álvarez Vera que cuando comenzó en el preuniversitario tenía muy pocos conocimientos sobre esta disciplina, solo los que había adquirido en la Secundaria Básica, y afirma que nunca fue su asignatura predilecta.
“Me gustaba más la Física y me presenté al evento a nivel de centro, y no obtuve buena calificación, fue entonces cuando me decidí por la Química y aprobé. Ese fue el inicio de todo, y una gran sorpresa para mí. Hoy sé, que es eso lo que me gusta y es lo que pienso estudiar.”
De esta manera comenzó su incesante entrenamiento, curso tras curso, representando a su provincia en los eventos nacionales y formando parte,  como en esta ocasión, de los 15 estudiantes santiagueros que integran la preselección nacional.
“Estoy muy contento pues ya es un mérito haber obtenido oro - dice- pero la etapa más difícil comienza ahora, cuando nos traslademos a La Habana a competir con alumnos tan preparados como nosotros. Entonces se decidirá quiénes concursaremos a nivel internacional.”
Santiago de Cuba exhibe hoy el primer lugar nacional, con 34 medallas obtenidas recientemente en los concursos de Química, Física, Biología Matemática e Informática, gracias a la consagración no solo de los educandos sino también de un claustro de profesores que los prepara desde la base.
Según expresó a Sierra Maestra Maritza Quiala Lara, directora del Centro Provincial de Entrenamiento, la provincia cuenta con grandes posibilidades de formar parte, una vez más, en olimpiadas internacionales.
“Se ha convertido en una tradición, tenemos varios estudiantes, algunos graduados ya de bachiller, que nos han representado en varias ocasiones”, dice con orgullo.

 

jueves, 23 de febrero de 2012

65 años de calidad universitaria, de ciencia y conciencia.

LILIET MORENO SALAS

Con más de 49 130 graduados arriba la Universidad de Oriente a su  aniversario 65, con la misión de preservar, desarrollar y promover la cultura, formando estudiantes cada vez más integrales que respondan a las exigencias de su tiempo.
Con motivo de la celebración, la Casa de Altos Estudios realizará diferentes actividades recreativas, culturales e históricas como encuentro con personalidades, y estimulación a educandos y trabajadores desatacados.
Como parte de la jornada se desarrollará también el encuentro regional “Origen, desarrollo, y actualidad de la red de centros de la Educación Superior”, espacio propicio para analizar y debatir sobre los diferentes métodos educativos puestos en práctica en las universidades del oriente cubano.
El 2012 constituye para el segundo centro de nivel superior fundado en Cuba un año de festividad, no solo por las más de 6 décadas de fundada, sino también porque estarán imbuidos en actividades de carácter nacional e internacional como el evento Turcaribe a realizarse durante el mes de mayo, favorable para el intercambio entre profesionales sobre turismo y desarrollo sostenible.
Igualmente se celebrará la Conferencia Internacional de Peligrosidad, riesgo Geológico e Ingeniaría Sísmica, en las que se expondrán temas de interés para nuestra sociedad como la Arquitectura en zonas sísmicas y Enseñanza de la Ingeniería civil. 
La Universidad de Oriente fue fundada el 10 de octubre de 1947, con una matrícula de 170 alumnos, la que hoy suma más de 19 900, vinculados a las diferentes actividades de investigación científica como Medio Ambiente, producción de alimentos, gestión integrada de agua y manejo integrado de zonas costeras.

lunes, 6 de febrero de 2012

Por la eficiencia y la calidad en las producciones de café y cacao


LILIET MORENO SALAS

Por sus resultados investigativos y contribución a la exportación y sustitución de importaciones en sus más de 30 años de creada, continúa destacándose la Estación Central de Investigaciones de Café y Cacao en el municipio de Tercer Frente. 
En esta entidad se labora en pos de garantizar un proceso productivo de eficiencia y calidad, desarrollando proyectos y servicios científicos-técnicos, que responden a los principales problemas y demandas de la producción en el territorio y en el país, donde la masa juvenil trabajadora desempeña una importante tarea.
Alexei Yero Guevara, ingeniero químico y jefe del  grupo de cosecha y post cosecha de  este  prestigioso centro, es un ejemplo de lo anterior, pues aunque solo tiene 32 años, con su responsabilidad y dedicación al trabajo, se ha ganado la admiración y el respeto de todos los compañeros.
“Esta tarea que desempeño es muy importante, es el proceso mediante el cual se lleva a cabo el control del despulpe del café y se determina la calidad del producto. No puedo sentir otra cosa que no sea orgullo por la confianza depositada en mí desde el primer momento”, afirma.
Igualmente es el jefe del proyecto “Unidades de interfase de vinculación, investigación y producción, que tiene como objetivo llevar los adelantos de la ciencia y la técnica a la base productiva e incrementar los rendimientos.
“Cuando comencé a trabajar aquí sabía que me enfrentaría a grandes compromisos y por ende tenía que continuar superándome y así lo he hecho,”expresa.
Yero Guevara es un joven que como otros en este centro, se supera cada día, el que ha demostrado no solo capacidad, sino también disciplina, empeño y dedicación.
“Aquí todos los días aprendes algo, además el trabajo te lo exige. Ahora me estoy preparando también como futuro catador del café, y estoy seguro que será una labor muy interesante”, comenta con entusiasmo.
Actualmente más de 10 jóvenes trabajadores de esta entidad se encuentran vinculados a los diferentes proyectos de investigación así como a las actividades de las brigadas técnicas juveniles e involucrados en acciones de superación, desplegados en los diferentes centros educacionales del país.
La Estación Central de Investigaciones de Café y Cacao se  encuentra inmersa además, en la producción de un grupo de productos básicos para la producción cafetalera como es el caso de la Galleria Mellonela, indispensable para el control de la broca del café.
Otro de los servicios científicos técnicos de la Estación, es la producción de la microrriza, biofertilizante que puede utilizarse en todos los subprogramas de la agricultura urbana y se trabaja además en la propagación vegetativa de plantaciones del café robusta, imprescindible para obtener plantaciones de alto potencial productivo.
Durante estos 32 años, el centro ha logrado inscribir en el registro nacional de logros un total de 78 resultados científicos que corresponden al cultivo del café y 24 al cultivo de cacao, expresión del quehacer del personal científico durante este periodo.
Igualmente fue merecedor de un reconocimiento a nivel provincial por la implementación y generalización de los resultados de la ciencia y la técnica en la base productiva, resultando uno de los mejores en ese sentido.
Según conocimos por Eliosmar Vázquez López, subdirector de investigaciones, durante el año en curso se encuentran enfrascados, aunque aún un poco incipiente, en el ajuste y validación de la tecnología para la propagación de posturas de café en tubetes, tecnología reciclable que sustituye el bolso de  polietileno.
La red de investigaciones de café y cacao, conformada por otros tres centros ubicados en las provincias de Guantánamo, Holguín y Villa Clara, tienen como misión proveer la base técnica para la construcción sostenible y competitiva de la cadena productiva de la caficultura y cacaocultura nacional.

lunes, 30 de enero de 2012

Aprender haciendo

LILIET MORENO SALAS
De lo viejo nuevo, y de la pluma, un tesoro en un baúl

Por las calles de Santiago camina Laritza Castillo Rodríguez, una joven como otras de la ciudad; una mujer común para muchos. Sin embargo, de sus manos emanan talentos, cualidades y fortalezas que hacen lo viejo, nuevo, y  de la pluma, un tesoro en un baúl.
“A veces me confunden con una pintora, y en una ocasión hasta pensaron que era una reclusa. Quienes nos ven trabajando en las calles, con el overol, los instrumentos de trabajo y de protección, y además, como en mi caso, mujer, no pueden imaginarse a dónde pertenecemos”, expresa.
Castillo Rodríguez  tiene 21 años y es estudiante de la escuela Taller Hugo Luisi, en la especialidad de albañilería, perteneciente a la oficina del Conservador de la Ciudad.
Cuenta que primeramente comenzó a estudiar Informática en la Habana, luego vuelve a la Ciudad Héroe e inicia estudios en la sede Mella de la Universidad de Oriente en la carrera de Química.
“Por diferentes motivos tuve que renunciar a ambas y en el curso 2010- 2011 matriculé en este centro. En un inicio pensé que sería sencillo, superficial, algo para pasar el tiempo, pero no ha sido así. Me he encaminado no solo como estudiante sino también como una trabajadora responsable.
“Aquí tenia la posibilidad de estudiar cualquiera de los otros oficios que ofrecen, pero me interesé por la albañilería, la que al contrario de los que piensan algunos, no se resume al trabajo con la cuchara, por ejemplo. Es mucho más que eso, y tampoco es solo para hombres.
La vida de Laritza cambió bruscamente, pero evidentemente para bien. Los sueños que vio tronchados un día, hoy quedan en el pasado, para vivir el presente realizando lo que realmente le gusta.
Ahora camina entre las construcciones, aplicando lo que ha aprendido, pues como ella misma dice, esa es la única forma de hacer un trabajo eficiente, pues del interés y el amor que pongamos en lo que hacemos, depende también la calidad de la restauración”.
“Si tuviera la oportunidad de volver a la universidad, lo haría en una carrera afín a esto que hago ahora, una labor tan linda, pues tengo que confesar, que además de escribir, es lo que más me gusta.
Comenta que en su tiempo libre, además de escuchar música,  conversar, hacer chistes con sus amistades, hace “volar” su imaginación, escribiendo novelas de ficción y de temas sociales.
La escuela taller Hugo Luisi fue fundada en el curso 2001- 2002 y hasta la fecha ha graduado alrededor de 160 estudiantes en las diferentes especialidades como carpintería, electricidad, plomería, herrería y hojalatería.
Según conocimos por Ramón Cobas, director de la escuela, los estudiantes vinculan desde el primer día el estudio con el trabajo, como una forma de aprender haciendo, en un periodo de 2 años.
Actualmente, se encuentran trabajando en las restauraciones a las que son sometidos la iglesia del Cobre, La Catedral y el Arzobispado, además de tener en proyecto el rescate de la farmacia Botino.
La Habana, Cienfuegos, Camaguey y Trinidad son otras de las provincias que cuentan con talleres como estos, los que tienen el objetivo de formar obreros calificados para la restauración de la ciudad, dándoles también otra oportunidad de estudios a jóvenes a partir de los 17 años y con un mínimo de 9 grado aprobado.